NASI OYEK

Apa itu Oyek?

Oyek adalah bahan dasar nasi yang terbuat dari ketela pohon/ubi kayu/singkong.bentuk oyek adalah butiran bulat sebesar kacang ijo yang berwarna coklat kekuning-kuningan.

                                                                 gambar nasi oyek

Cara membuat Oyek:

• Singkong dikupas/dibersihkan lalu dipotong-potong kemudian direndam memakai air bersih selama 3 hari.
• Dalam perendaman air harus diganti kalau sudah berbusa dengan air bersih.hal ini dimaksudkan untuk membersihkan/menetralkan kandumgan  racun yang ada dalam singkong tersebut.Penggantian air kurang lebih 2 kali selama perendaman.
• Setelah potongan-potongan singkong tadi sudah lapuk atau empuk angkat dari perendaman bilas dengan air bersih lalu tiriskan.
• Langkah selanjutnya dibuat tepung dengan cara ditumbuk(jaman dulu)/digiling untuk menjadi tepung.
• Sesudah menjadi tepung di interi (digoyang goyang) menggunakan tampah/nampan yang terbuat dari bambu,supaya membentuk bulatan bulatan /butiran kecil kecil.
• Kemudian dijemur dibawah terik matahari sampai setengah kering kurang lebih 3 jam.
• Perlakuan selanjutnya adalah dikukus kurang lebih selama 30 menit.butiran butiran yang tadinya berwarna putih akan berubah warna menjadi coklat kekuning kuningan lalu angkat dan didinginkan.
• Sampai proses ini sebenarnya sudah bs dikonsumsi.
• Langkah berikutnya setelah dingin diremas remas untuk memisahkan butiran butiran yang pada lengket .kemudian diayak/irigi.Hal ini juga dimaksudkan untuk membentuk butiran butiran kembali.
• Selanjutnya dijemur sampai betul betul kering.Penjemuran selama 2 hari,setelah betul betul kering Oyek sudah siap disimpan atau mau di masak kapanpun juga.

                                                             Proses  penjemuran oyek
Cara memasak/membuat nasi oyek :

Oyek dipesusi/dibersihkan dengan air bersih kemudian tiriskan.Kemudian masak dengan cara dikukus kurang lebih selama 10-15 menit.Nasi Oyek sudah siap untuk dihidangkan.nasi Oyek bs dihidangkan mulus atau bs dicampur dengan nasi putih/nasi beras tergantung selera anda.

Menu nasi oyek :

Nasi Oyek cocok dengan menu apa saja tergantung selera masing masing.Menu yang faforit biasanya nasi Oyek disajikan/dihidangkan dengan sayur lodeh Lombok / Lodeh ikan / ikan asin.dan yang paling mantap dihidangkan dengan daging kambing( bagi orang yang tidak memiliki penyakit darah tinggi ).

Keunggulan Oyek/nasi oyek dengan nasi/bahan nasi lainnya :

Oyek tahan lama dalam penyimpanan,kalau dibungkus rapat/memakai kantong plastik bisa tahan sampai 3 tahun.dan kalau sudah dimasak bs tahan sampai 3 hari tidak basi dan tidak keluar jamurnya.

Awet kenyang karena Oyek mengembang.Orang yang biasanya makan nasi putih/nasi beras biasanya sehari makan 3 kali baru kenyang,kalau nasi oyek sehari makan 2 kali.

Kadar kalorinya rendah.Akhir akhir ini Oyek menjadi Populer bagi orang orang menengah keatas.sekarang Oyek banyak dicari dan dikonsumsi oleh orang orang yang punya kolesterol/kadar gulanya tinggi.

Demikian riwayat simgkat tentang Oyek,selamat mencobaaaa....dan membuktikan........! Bagi anda yang berminat kami membutuhkan agen penjualan Oyek, Siapa mau silahkan hubungi kami.......!

JAYA SEMPURNA/KLASA BANGKA

Jaya Sempurna/nama lain adalah sebuah keyakinan/keperyaan yang berkembang pada suatu kelompok masyarakat kejawen.kelompok ini juga punya nama lain yaitu islam abangan.

Ajaran yang utama kelompok ini yaitu:

• Nrima ing pandum (Menerima apa adanya/selalu merasa bersyukur terhadap apa yang diterima)
• Digethak ngupahi (bila disakiti membalas dengan kebaikan)
• Manunggaling kawula gusti (menyatunya hamba kepada tuhannya) 
• Manungsa asale saka banyu kudu bisa bali dadi banyu maning (manusia asalnya dari air (suci) maka ketika mati harus jadi air lagi (suci).

Kelompok ini dalam hal amaliah/pengamalan dalam hidup bermasyarakat (hablum minannaas) dan beribadah kepada tuhannya Hablum minalloh) berpedoman pada ajaran yang tercantum pada kitab Primbon.adapun kitab primbon yang menjadi pedomannya adalah Kitab primbon "seri bental jemur  Adammakna" jilid 1 s/d 11.

Kata Jaya Sempurna/Klasa Bangka menurutnya Jaya artinya sejahtera, bahagia,selamat.adapun sempurna yaitu yang sesungguhnya bukan tipuan.Langgeng/abadi Selamanya.Klasa adalah tikar/landasan/alas berbaring, sedangkan bangka adalah mati, baru belum pernah dipakai/suci.secara singkatnya kelompok ini harus mengerti"sejatine urip lan urip kang sejati" (maknanya hidup dan kehidupan yang sebenarnya).

Dalam hal merekrut jamaah/penambahan anggota yaitu dilakukan Pengajian semalam suntuk pada malam jum'at kliwon bulan sura.dan paginya waktu subuh selamatan dan pembengatan (bai'at)terhadap anggota baru.Penanggalan yang digunakan adalah penanggalan jawa(aboge).

Demikian sekilas tentang Jaya Sempurna.mohon maaf apabila ada kekeliruan dalam Penyampaiannya.karena tafsir mungkin ada yang berbeda."Lamon pengin ngerti kawruh kang sejati kudu wening atine lan landhep pikire.lamon landhep panggraitane mongko bakal nemu ing mulyo lan lamon ra landhep panggraitane bakal nemu ing sasar"